摘要: 乌梅作为传统中药中“涩肠止泻” 类核心药物， 富含有机酸、 黄酮类、多糖类等活性成分， 其药理作用涵盖调节胃肠道、 保肝降脂、 调节血糖、 抗炎、 抗肿瘤、 抗菌等。 药对配伍方面， 味酸之乌梅常与苦、 甘、 辛、 咸、 涩味药物进行配伍， 试举六个经典药对分析如下：酸苦配伍之乌梅、 黄连， 调和胃肠、 清热止痢；酸甘配伍之乌梅、 党参， 酸甘化阴、 气阴双补；酸辛配伍之乌梅、 细辛， 酸收辛散、 调和肺肠；酸咸配伍之乌梅、 牡蛎， 滋阴潜阳、 软坚散结；酸涩配伍之乌梅、 诃子， 收敛固脱、 涩肠止泻；酸涩配伍之乌梅、 五倍子， 酸涩敛降、 清热燥湿。 各药对的现代药理学研究结果也对上述功效做了一定的支撑。 当前研究虽在乌梅的活性成分鉴定和药对协同效应上取得一些进展， 但其作用机制的深度解析、 药对配伍的科学内涵及大规模临床验证仍需推进。 未来应整合代谢组学等现代技术， 阐明五味配伍的化学与生物学基础， 并开展循证医学研究以制定规范化应用方案。